Кухня средиземноморья: свежесть морепродуктов и овощей

Кухня средиземноморья славится своей лёгкостью и яркими вкусами, которые передают все богатство прибрежного региона. Морепродукты, такие как мидии, гребешки и креветки, составляют основу многих блюд. Свежевыловленная рыба, обжаренная на гриле с каплей оливкового масла, становится настоящим деликатесом. Оливковое масло, называемое «жидким золотом», добавляет блюдам глубину аромата, подчеркивая их натуральные нотки. Овощи занимают особое место в … Читать далее