Зелень можно выращивать где угодно, если есть доступ к солнечному свету. Как и овощи или фрукты, зелень не является обильной пищей. Эта зелень не требует регулярных подкормок, чтобы наградить вас свежими нежными листьями. Ее можно выращивать где угодно: на балконе, террасе или в вашем огороде. Шпинат относится к числу замечательных видов зелени с высоким содержанием клетчатки, железа, кальция, фолиевой кислоты и белков.
Шпинат:
Шпинат — одна из питательных листовых зелени, листья которой богаты множеством витаминов, минералов и антиоксидантов. Его можно готовить или подавать сырым в салатах. Его листья содержат такие витамины, как A, B6, B9, C, E и K1, и обладают множеством полезных свойств для здоровья.
Польза шпината для здоровья:
- Полезен для здоровья кожи, волос и костей.
- Снизьте риск возникновения раковых заболеваний.
- Снижает кровяное давление.
- Контролирует уровень сахара в крови.
- Предотвращает запоры и помогает поддерживать здоровье кишечника.
Как вырастить шпинат:
Шпинат — культура для прохладной погоды, но ее можно выращивать круглый год, за исключением жаркого лета. От посева до сбора урожая партии шпинатных растений проходит всего 40-45 дней. Давайте рассмотрим требования, которые необходимы для выращивания шпината полностью органическим способом.
Требования к выращиванию шпината:
- Основные садовые инструменты и инструменты для полива: такие, как секатор ножницы, садовая лопатка, вилы и культиватор, лейка, распылитель под давлением.,,,
- /горшок / любойпакет для выращивания, подходящий для выращивания шпината.
- почва Хорошо дренированная почва: с pH 6,5 — 7,0.
- Семена Семена: из надежного источника.
- Время посева: Круглый год (за исключением периода с середины апреля по середину июня и с середины ноября по середину февраля).
- Температура прорастания: 10 ℃ — 22 ℃.
- Освещение: От полного солнца до полутени.
Пошаговое руководство по выращиванию шпината у себя дома, на террасе или балконах:
- Возьмите подходящий контейнер и заполните его хорошо дренированной смесью почвы/ горшков, которая является органической, плодородной и не содержит патогенов и семян сорняков.
- Покачивайте мешок / горшок для выращивания, чтобы удалить лишний воздух и слегка прижать почву, чтобы семена не уходили глубоко при поливе.
- Если вы собираетесь выращивать шпинат рядами, делайте ровные междурядья с помощью садовых вил.
- Высыпьте семена шпината на эти грядки и присыпьте их землей или рассыпьте семена произвольно (без гроздей) и присыпьте их тонким слоем почвы., если вы не хотите сеять их рядами.
- Теперь тщательно полейте почву с помощью лейки баллончика/ с насадкой для душа. Полив без насадки приводит к образованию отверстий (своего рода), которые приводят к вдавливанию семян глубоко в почву. Это также приводит к неровной поверхности почвы.
- Поместите пакет для выращивания / горшок в полутень, пока они не прорастут. Вы даже можете поместить их на полное солнце, тщательно регулируя уровень влажности почвы.
- Поддерживайте влажность почвы до тех пор, пока семена не прорастут и хорошо приживутся.
- В течение 10-14 дней вы сможете увидеть всходы. После прорастания всех семян удалите недельную рассаду и пересадите здоровую рассаду в другой горшок, если они переполнены.
- Отныне поливайте шпинат только тогда, когда верхний слой почвы станет слегка сухим.
- При правильном уходе за листьями шпината можно собирать урожай в течение 40-45 дней.
- Теперь вы можете либо вырвать его целиком, либо срезать / прищипнуть листья выше уровня почвы, если хотите получить с него еще несколько (два-три) урожая.
Советы по уходу за выращиванием шпината:
- Регулярно проверяйте растения, чтобы выявить ранние признаки болезней и нашествия вредителей. Удаляйте больные или слабые растения (если их 1 или 2), поскольку они являются пристанищем вредителей и болезнетворных патогенов.
- Удалите листья, которые находятся в тесном контакте с почвой, чтобы способствовать здоровому росту растений.
- Вы можете удобрять (необязательно) шпинат через месяц после посева любым низкоконцентрированным удобрением, таким как биогумус (содержит водорастворимые питательные вещества), чтобы стимулировать его здоровый рост.
- Регулярно выдергивайте сорняки , поскольку они замедляют рост, конкурируя со шпинатом за доступную воду и питательные вещества в почве.
- Держите листву сухой, чтобы снизить риск появления вредителей и болезней.
- При уборке листьев шпината не повреждайте точку роста (основание растения). Срезайте / прищипывайте листья на один-два дюйма выше уровня почвы, чтобы получить больше урожая со шпинатных растений.
Вредители и болезни шпината:
- Вредители, поражающие шпинат: Вредители, такие как паутинный клещ, тля и блошки, могут поражать растения на любой стадии роста.
Решение: Используйте масло нима для уничтожения вредителей и предотвращения дальнейшего заражения растений - Болезни шпината: Такие заболевания, как пятнистость листьев, ложная мучнистая роса, корневая гниль, могут нанести вред вашим растениям.
Решение: Используйте порошок нима в горшечной смеси, если ваша почва способствует корневой гнили.
Используйте масло нима для борьбы с пятнистостью листьев и ложной мучнистой росой, поскольку оно действует как фунгицид и бактерицидное средство. - Болтовня: Явление преждевременного образования семян растением (преждевременного цветения), которое делает его непригодным для употребления, известно как болтовня. Это происходит, когда растение подвергается стрессу в период вегетации.
У шпината такая ситуация обычно возникает из-за стрессовых факторов, таких как недостаточный полив, слишком много солнечного света, под воздействием которого растение шпината начинает распускать цветы, и происходит изменение вкуса и аромата листьев.
Решение: Тщательно поливайте шпинат и дайте почве немного подсохнуть между поливами.
Защитите эту чувствительную зелень от резких солнечных лучей (полуденный свет) с помощью теневых сеток.
Вредное воздействие шпината:
- Шпинат содержит большое количество кальция и оксалатов, которые полезны для здоровья костей. Не рекомендуется людям с риском развития камней в почках, поскольку присутствующий в шпинате оксалат кальция может привести к накоплению кислоты и минеральных солей, что приведет к образованию в нем камней в почках.
- Как правило, витамин к1 необходим для свертывания крови в нашем организме. Людям, которые используют препараты, разжижающие кровь, не рекомендуется употреблять шпинат (в больших количествах), поскольку он богат витамином К1.