Пошаговое руководство о том, как вырастить кориандр Дхания в домашних условиях и его пользе для здоровья

от

Ботаническая информация

Ботаническое название: Coriandrum sativum

Семейство: Apiaceae

Распространенные названия: Кориандр, кинза, Дхания,

Центр происхождения: Средиземноморский регион

Основы выращивания кориандра в домашних условиях:

1. Почва: Выберите хорошо дренированную плодородную и менее плотную почву или горшечную смесь для хорошего роста. рН почвы может составлять от 6,5 до 7,0. Убедитесь, что используемая вами почва органическая, в ней нет патогенов и семян сорняков.

2. Местоположение: Кориандр можно выращивать на полном солнце или в полутени. Выберите хорошо освещенное место, где прямые солнечные лучи будут находиться минимум 2-3 часа. Это пышное зеленое растение любит солнечный свет, и его можно сеять под солнцем для получения вкусных листьев.

3. Семена: Выберите гвысококачественных семян из любого надежного источника. Вы можете приобрести открытые опыленные или гибридные семена онлайн на TrustBasket.

4. Вода: Поливайте их дважды, т.е. последовательно утром и вечером (в течение лета). Не позволяйте почве полностью пересыхать между поливами 

Как выращивать кориандр в домашних условиях и ухаживать за ним:

  • Возьмите любой горшок / пакет для выращивания и добавьте органическую почву / горшечную смесь примерно на 20-30 см.
  • Когда речь заходит о кориандре, всегда рекомендуется использовать прямой посев, а не метод пересадки.
  • Измельчите семена кориандра, чтобы увеличить шансы на прорастание и скорость прорастания. Вы даже можете использовать валик для чапати, чтобы аккуратно раздавить семена.
  • Либо посыпьте семена и присыпьте их тонким слоем почвы, либо посейте рядами, чтобы они лучше смотрелись.
  • Предпочитайте выращивать рядами, чтобы упростить процесс прополки и сбора урожая.
  • Теперь поливайте их до тех пор, пока вся питательная среда не станет влажной. Поддерживайте влажность почвы до тех пор, пока семена не прорастут и хорошо приживутся.
  • поливать следует регулярно, пока семена не прорастут. Потому что для прорастания семян кориандра требуется около 2-3 недель.
  • Тем временем поливайте их два раза в день, пока они не прорастут и не приживутся.
  • Выбросьте слабые и некачественные саженцы.
  • Тщательно поливайте рассаду.
  • В течение 25-30 дней после прорастания листья кориандра достигают зрелости.
  • Теперь эта свежая зелень готова к употреблению в ваших любимых блюдах.
  • Срежьте стебли кориандра на уровне почвы, чтобы они отрастали заново и давали вам еще несколько урожаев

Как вырастить кориандр, привезенный из магазина:

  • Возьмите здоровые стебли кориандра, у которых есть корни.
  • Срежьте стебли, оставив их на 2 дюйма выше начала корней.
  • Посадите эти стебли в любую плодородную органическую смесь для горшков на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга.
  • Для посадки стеблей кориандра используйте хорошо дренированную почву, так как глинистая почва надолго задерживает воду и приводит к загниванию корней.
  • Тщательно поливайте их после посадки. После этого поливайте, когда верхний дюйм почвы немного подсохнет.
  • Вода играет важную роль в сохранении жизни стеблей кориандра, потому что это единственный источник, позволяющий им усваивать питательные вещества. Если оставить почву сухой между поливами, это может повредить черенки, поскольку у них нет листьев, которые могли бы обеспечивать питание за счет фотосинтеза.
  • Стебли могут стать сухими, но вы заметите новую поросль через 7-14 дней после посадки.

Скрепление болтами:

Если вы выращиваете растения из-за листьев, у них, безусловно, возникает проблема с подвязкой. Процесс более раннего образования цветущих побегов любым растением известен как подвязка. Когда растение начинает давать побеги, оно перестает производить листовую биомассу, а вкус и аромат листьев ухудшаются.

Скручивание — это естественное явление, которое используется растениями для образования отпрысков. Основные причины скручивания — продолжить размножение, вступая в репродуктивную стадию, когда растения находятся в состоянии стресса. Болтовка полезна, если только вы не выращиваете растения ради листьев. Растения, у которых болтовка не ценится, — это кориандр, шпинат, салат-латук и другие листовые овощи.

Причины для использования болтов:

1. Тепло: Когда растения получают слишком много солнечного света, это заставляет растения давать семена раньше из-за стресса. Таким образом, они дают цветы и семена для завершения своего жизненного цикла.

2. Недостаточный полив: Когда вы поливаете растения меньше, чем им требуется, это приводит к появлению на них побегов.

3. Стресс: Всякий раз, когда растения испытывают стресс по какой-либо причине, такой как климатические факторы, ограниченность корней, дефицит питательных веществ и т.д. Они, как правило, распускают цветы.

Как вырастить семена кориандра:

Когда вы выращиваете кориандр для сбора семян, вам нужно подождать еще несколько дней, пока растения зацветут и дадут всходы. Когда зеленые семена станут желто-коричневыми, вы можете собрать из них семена. От посева семян до сбора урожая проходит около 90-110 дней. Тем временем регулярно поливайте их и добавляйте любые органические удобрения каждые 20 дней, начиная с цветения и заканчивая сбором урожая. Подкормка помогает ускорить цветение и завязывание семян у растений кориандра. Следуйте этим советам по уходу, если вы собираетесь собирать семена кориандра.