Какди, или Айрекс Кукумис, или армянский огурец, является известным летним овощем. Этот овощ, который легко узнать по его изогнутой форме, является богатым источником калия.
По вкусу и внешнему виду оно напоминает родственника огурца или киры. Но они отличаются по внешнему виду, форме и вкусу. Хиру, или огурец, необходимо очищать от кожуры перед употреблением в пищу, в то время как для змеиных огурцов или Какди очистка не обязательна.
Что еще?
Какди является природным охлаждающим средством и богатым источником витаминов A, K и C. Настоятельно рекомендуется употреблять какди в сезон созревания плодов из-за высокого содержания в нем воды.
В этом блоге мы узнаем следующие факты о Какди:
- Интересные факты, которые нужно знать о какди
- Поразительная польза какди для здоровья
- Как ухаживать за какди
- Как вырастить какди в домашних условиях
Надеюсь, вы в восторге! Итак, давайте начнем.
Интересные факты, которые нужно знать о какди
- Хотя Какди называется огурцом, это разновидность мускусной дыни
- Они бывают желто-зеленого или темно-зеленого цвета
- Вы знаете, что какди чрезвычайно популярен на рынке Ближнего Востока? Им нравятся маринованные какди.
- Форма какди изогнутая, а не прямая, как у других огурцов
- Какди имеют мягкую кожицу и гладкую мякоть, которые можно использовать для приготовления маринадов
Поразительная польза какди для здоровья
Какди в основном употребляют в виде салата и он довольно известен в индийских семьях. Он обладает следующими полезными свойствами для здоровья: —
Помогает пищеварению
Какди обогащен пищевыми волокнами, которые способствуют очищению кишечника, плавному опорожнению кишечника и легкому перевариванию. Вы можете устранить проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, запоры и повышенная кислотность, регулярно употребляя какди. Какди также помогает вырабатывать пищеварительные ферменты, расщепляющие нашу пищу.
Полезно для больных сахарным диабетом
Какди способствует увеличению выработки инсулина и расщепляет глюкозу в наших продуктах. Он также способствует плавному всасыванию сахара в кровь. Поэтому никогда не забывайте есть какри.
Укрепляет здоровье волос
По мнению экспертов, при регулярном употреблении какди ваши волосы станут сильнее и здоровее. Ваши волосы станут мягче и шелковистее, если вы будете часто употреблять сок, приготовленный из моркови, какри и шпината.
Сохраняет здоровье сердца
Какди полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы из-за богатого содержания калия. Он также помогает поддерживать кровяное давление. При регулярном приеме какри помогает контролировать уровень холестерина, снижая риск инсульта и других проблем, связанных с сердцем.
Сохраняет влагу летом
Организм человека на 70% состоит из воды, поэтому, чтобы поддерживать pH-баланс под контролем в течение лета, мы должны потреблять 3-5 литров воды в день. В противном случае может развиться ряд проблем со здоровьем, включая головные боли, запоры и тошноту. 90% какри — это вода, а это то, что требуется вашему организму в жаркие и влажные летние месяцы.
Помогает в похудении
Около 90% какди состоит из воды, а также в нем содержится большое количество клетчатки. Благодаря тому, что ваш желудок дольше остается полным, оба этих продукта способствуют снижению веса.
Очиститель крови
Очистка крови необходима для выведения токсинов из организма и поддержания хорошего здоровья. Кровь доставляет кислород и питательные вещества к клеткам вашего тела и удаляет отходы жизнедеятельности. Употребление в пищу продуктов, способствующих очищению крови, важно для предотвращения различных заболеваний. Какри — один из таких овощей, который нельзя упускать из виду из-за его свойств очищать кровь.
Полезно для кожи
Настоятельно рекомендуется употреблять какри в виде салата перед обедом или ужином. Оно способствует очищению крови, предотвращает появление прыщей на коже. Высокое содержание воды в какри способствует удержанию влаги на коже.
Как ухаживать за какди
Какди любит воду и солнце. Помимо этого, есть и некоторые другие требования, которым вы должны соответствовать, чтобы ухаживать за своим растением какди. Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы правильно ухаживать за какди: —
Почва
Рыхлая, богатая гумусом и питательными веществами почва с хорошей влагоудерживающей способностью идеально подойдет для выращивания какри в домашних условиях. Вы можете увеличить содержание питательных веществ в своей почве, добавив компост, кокосовую стружку или коровий навоз.
Удобрение
Два наиболее важных питательных вещества для производства какри — это азот и калий. Когда растения какри находятся на стадии цветения и плодоношения, они больше нуждаются в этих питательных веществах. Таким образом, удобрения необходимы для эффективного роста и развития растений какри. Для успешного производства какри в домашних условиях вы можете использовать воду trichoderma mix, жмых нима, компост из коровьего навоза, костную пыль и кокосовый жир. Когда вашему растению какри исполнится более 45 дней, подкормите его столовой ложкой удобрения 15: 15: 15 (NPK) на растение или разбросайте немного компоста, содержащего вредителей, в почве вокруг каждого растения.
Солнечный свет
Какди — растение солнцелюбивое. Поэтому для успешного роста ему потребуется полное солнечное освещение. Грядки с приподнятым грунтом должны находиться в солнечном месте на вашей террасе, балконе или в саду на открытом воздухе.
Расположение
Идеальное место — в теплице или вдоль стены, выходящей на южную сторону, поскольку растению требуется много тепла. Растения какри также можно выращивать на балконах или на приподнятых грядках. В саду растения какри лучше всего сажать на южном склоне, так как там почва быстрее прогревается и излишки воды могут стекать.
Вода
Армянские огурцы, также известные как какди или какри, такие же растения, как и другие огурцы, испытывают жажду. В течение лета регулярно поливайте их. Никогда не допускайте полного пересыхания почвы. Запасенная дождевая вода — идеальный тип воды для выращивания какри в домашних условиях. Итак, собирайте дождевую воду во время муссонов и используйте ее для орошения ваших растений какри. Никогда не поливайте растения слишком холодной водой, потому что это может повредить корни и затормозить рост. Также не поливайте листья. Чтобы избежать таких болезней, как плесень, поливайте почву напрямую.
Температура
Какди или Какри требует теплой и ясной погоды. Таким образом, идеальная температура для его роста — от 10 до 50 градусов по Цельсию.
Опыление вручную (необязательно)
Руками, кистью или ватной палочкой нанесите пыльцу с мужских цветков на рыльце женского цветка. Хотя это необязательно, этот шаг увеличит общее производство какриса.
Как вырастить какди в домашних условиях
Выращивать какди в домашних условиях не так уж сложно. Вам просто нужно правильное руководство, пространство и солнечный свет. Прочитайте ниже и следуйте инструкциям, чтобы легко выращивать какри в домашних условиях.: —
Для выращивания в контейнере / горшке
- Купите семена какри и возьмите 10-12 штук для этого выращивания
- Вам нужно замочить эти семена в воде и накрыть их на 4-5 часов. Это будет способствовать более быстрому прорастанию
- Возьмите четыре прочных одноразовых пластиковых стакана и подготовьте грядку с почвой
- Эта грядка должна состоять из 50% кокосового жира и 50% компоста от вредителей
- Достаньте семена какри из воды и распределите их по четырем стаканам. Слегка вдавите их в эту смесь для горшков.
- Теперь добавьте в смесь trichoderma воду, чтобы предотвратить грибковые заболевания и способствовать лучшему прорастанию семян. Используйте для этой цели разбрызгиватель.
- Держите стаканы в частично затененном месте в течение нескольких дней
- Через 10 дней после посева семян вы увидите, как развиваются новые побеги
- Пришло время пересадить их в контейнер побольше и шире
- Для выращивания какри используйте красивые, прочные, большие и широкие контейнеры
- Подготовьте грядку для этого большого контейнера. Используйте 50% садовой почвы, 40% компоста из коровьего навоза, 5% порошка из жмыха нима и 5% костной пыли и все это очень хорошо перемешайте.
- Разбрызгивайте немного воды для борьбы с триходермией в эту смесь для горшков, чтобы предотвратить все виды почвенных заболеваний, которые могут повлиять на какрис
- Теперь осторожно достаньте корневые комочки какри из пластиковых стаканов
- Сделайте руками отверстия в этом большом контейнере глубиной от полдюйма до одного дюйма, затем поместите семена какри внутрь.
- При посадке саженцев соблюдайте равное расстояние между ними
- Добавьте достаточное количество воды прямо сейчас
- В дальнейшем вы должны обращаться с растением с особой осторожностью. Каждые десять дней вносите жидкое удобрение «Горчичный жмых».
- Через 45 дней после посева семян вы заметите появление цветков какри и развитие растения
- Для поддержки этой лозы используйте палочки и нитки по всему контейнеру
- Поскольку на данном этапе растения более уязвимы для насекомых, вам нужно лучше заботиться о них
- Каждые семь дней опрыскивайте масляный раствор нима, чтобы предотвратить нападения насекомых
- Через 60 дней после посева семян вы увидите рост детского какри
- Через 70 дней после посева семян какри готовы к сбору урожая
Для выращивания в вашем саду
Подход будет несколько иным, если вы хотите выращивать какрис непосредственно на своем садовом участке.
- Подготовьте почвенный слой, выкопав траншею шириной 40 см.
- Рассыпая удаленную почву вдоль траншеи и в середине грядки, можно построить стену
- На стенки канавы нанесите полусгнившие удобрения, а затем засыпьте компостированной почвой
- Если вы решили завести сад на открытом воздухе, начинайте посадку в середине мая
- Теперь разместите семена на расстоянии 3 см друг от друга и присыпьте их тонким слоем почвы
- Как только вы заметите крошечные побеги, можете пересадить их на расстоянии 20 см друг от друга, чтобы у них было место для роста
- Будьте очень осторожны при их пересадке
- Создайте шпалеру, чтобы обеспечить лозе необходимую поддержку
- Часто вносите удобрения в течение вегетационного периода, чтобы почва никогда не испытывала недостатка в питательных веществах
- Ваше растение будет готово к сбору урожая через месяц после посева семян
Надеюсь, вам понравилось читать о процессе выращивания какри в домашних условиях. Вам следует выращивать змеиный огурец, или какри, дома и наслаждаться им во время еды, поскольку он богат питательными веществами. Вы можете выбрать выращивание какри в домашних условиях, потому что это растение легко выращивать и не требует особого ухода.