Представьте себе успешную семью, в которой есть профессор, врач, юрист и отмеченный наградами режиссер, а затем у них есть двоюродный брат, который бросил колледж и работает в НПО.
Репа или шалгама, среди таких знаменитостей, как цветная, белокочанная капуста, руккола или брокколи, чувствуют себя как их родственники — недооцененные!
Питательная ценность шалгамы может убедить людей больше ее любить.
Что такого особенного в репе?
Что ж, репа или шалгама богаты витаминами и минералами, такими как калий, кальций, витамин С и т.д. Кроме того, их легко выращивать в домашних условиях, что делает их идеальным растением даже для начинающих.
В этом блоге мы подробно рассмотрим шалгаму и рассмотрим следующие темы:
- Как легко вырастить шалгаму в домашних условиях?
- Инструкции по уходу при выращивании шалгамы в домашних условиях
- Преимущества включения шалгамы в свой рацион
Итак, давайте погрузимся в мир крестоцветных Шалгама.
Как легко вырастить шалгаму в домашних условиях?
Репа или шалгама неприхотливы в уходе и требуют минимального ухода. Поэтому даже новичок может подумать о том, чтобы посадить ее дома. Растение готовится к сбору урожая в течение пяти-десяти недель. Простой пошаговый процесс выращивания шалгамы в домашних условиях приведен ниже: —
Выращивание шалгамы – домашний сад на открытом воздухе
Идеальное время
Идеальное время для посева репы — весна или осень. Шалгама хорошо растет при более низких температурах, поэтому вы будете регулярно видеть ее на овощном рынке в зимний сезон. Шалгаму собирают два раза в год, один раз весной и один раз осенью. Для весенней репы семена следует сеять за 3 недели до наступления зимнего пика, а для осенней репы семена следует сеять в середине лета.
Расположение в вашем саду
Найдите в своем саду участок, на который ежедневно попадает не менее 6 часов солнечного света для выращивания шалгамы. Кроме того, выбранное место в вашем саду должно иметь естественно рыхлую почву с хорошим дренажом. Репа лучше всего растет в почве с pH 6,5, поэтому сначала вам нужно проверить уровень pH почвы.
Подготовьте почву
На этом этапе вы должны проверить качество почвы и сделать ее благоприятной для роста шалгамы. Разрыхлите почву лопатой на глубину 12-15 дюймов. Теперь смешайте компост с верхним слоем почвы 2-4 дюйма. Вы также можете добавить в этот компост зрелый навоз, который повысит плодородие почвы.
Сеять семена
Купите семена шалгамы в местном магазине или закажите их онлайн и равномерно распределите по своему садовому участку. После разбрасывания семян засыпьте их почвой на 1/4 тыс. дюймов для весенней репы и на ½ дюйма для осенней. Вы также можете рассыпать семена шалгамы рядами на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга.
Проращивание
Семена шалгамы прорастут через неделю или две. Тем временем продолжайте поливать растение. Просто поддерживайте влажность верхнего слоя почвы и избегайте переувлажнения.
Сохранение более сильных растений
Когда саженцы достигнут 4 дюймов в высоту, вам придется выдергивать самые слабые, чтобы выросли более крепкие. Если вы посадили репу ради зелени, то вам не нужно выдергивать тонкие саженцы.
Мульчирование
Когда растения достигнут 5 дюймов в высоту, добавьте 2 дюйма мульчи вокруг зелени. Такое мульчирование улучшит рост и придаст репе великолепный вкус.
Урожай
Как только зелень шалгамы станет достаточно крупной, ее можно собирать. Обычно это происходит, когда листья достигают 4-6 дюймов в высоту (10-15 см). Когда репа достигнет зрелости, выдерните корешки. После посадки семян на это уходит не менее 5-10 недель.
Аккуратно счищая почву с верхушки одного растения, чтобы обнажить корень ниже, вы можете измерить размер корня. Большинство растений, вероятно, будут готовы к сбору урожая, если это одно растение окажется пригодным.
Репу можно собирать практически любого размера. Однако большинство людей предпочитают собирать репу, когда корнеплоды имеют диаметр от 1 до 3 дюймов (2,5-7,5 см), поскольку мелкие репы мягкие и, как правило, немного слаще крупных.
Выращивание шалгамы – домашний сад в помещении
Горшок для шалгамы
- Поскольку шалгама — это корнеплод, выбирайте горшок или контейнер шириной не менее 12 дюймов. Но если вы хотите выращивать шалгаму только для зеленых листьев, то горшок шириной 6 дюймов также подойдет как нельзя лучше.
- Опять же, помните, что размер горшка будет зависеть от сорта репы, который вы хотите вырастить. Для более крупных сортов репы потребуется контейнер большего размера для правильного роста.
Фильтр для кофе
Теперь, когда вы закончили с контейнером, поместите кофейный фильтр на дно, чтобы почва не просачивалась через дренажные отверстия во время полива.
Почва для горшков
Заполните горшок почвой для горшков. Смешайте эту почву с компостом и перлитом, чтобы обеспечить питание растения и хороший дренаж.
Сеять семена
Размещайте семена шалгамы на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга, если вы собираетесь использовать их в качестве корнеплода
Выращивайте под солнцем
Поставьте этот контейнер на солнечное место и проверяйте, нуждается ли он в воде ежедневно. Растениям репы, выращенным в контейнерах, требуется больше воды, чем тем, которые выращиваются непосредственно в садовой почве. Итак, рекомендуется поливать растения до тех пор, пока вода не начнет вытекать из дренажных отверстий.
Прореживание
Когда растение достигнет 4 дюймов в высоту, вы должны проредить его, удалив более слабые побеги
Урожай
Когда растение достигнет 6 дюймов в высоту, оно готово к сбору урожая. Срежьте листья и оставьте корни для дальнейшего выращивания. Соберите шалгаму, когда корни достигнут 2-3 дюймов в диаметре.
Инструкции по уходу при выращивании шалгамы в домашних условиях
Ухаживать за шалгамовыми растениями несложно. Следуйте инструкциям, приведенным ниже: —
Солнечный свет
Репа предпочитает полный солнечный свет не менее 6 часов. Но ей подходят и полутени.
Расположение
Любое место в вашем доме, где шалгама может получать не менее 6 часов прямого солнечного света, отлично подойдет для размещения растения.
Почва
Растениям шалгамы требуется слабокислая почва. рН должен быть от 6,0 до 6,5. Поэтому выбирайте хорошо дренированную, умеренно глубокую суглинистую — плодородную почву — почву для выращивания шалгамы.
Температура
Температура почвы должна быть 4 градуса для более быстрого прорастания. Тогда температура от 10 до 21 градуса по Цельсию идеальна для роста растения.
Вода
Для роста этого корнеплода достаточно всего дюйма воды в неделю. Но не допускайте пересыхания верхнего слоя почвы и регулярно поливайте для получения приятного и ароматного продукта.
Удобрения
Репа не требует удобрений, но перед посадкой семян вы можете внести немного органических удобрений, таких как компост или навоз.
Болезни
На зелени шалгамы может быть заражение тлей или блошками. В этой ситуации используйте шланг для опрыскивания от жуков. Если листья репы были поражены тлей, прищипните или уничтожьте эту листву, чтобы предотвратить распространение тли. Репу можно обезопасить от корневых личинок, несмотря на то, что они иногда поражаются ими, посыпав растения диатомовой землей.
Преимущества включения шалгамы в свой рацион
Зеленые листья шалгамы полезны для здоровья. В одной чашке сырых листьев шалгамы содержится 6830 МЕ или международных единиц витамина А и 33 мг витамина С. Питательная ценность одной чашки сырой шалгамы приведена ниже: —
| Калории | 36.4 |
| Кальций | 39 мг |
| Углеводы | 8.36г |
| Волокно | 2.34г |
| Жирные | 0,13 г |
| Фолиевая кислота | 19,5 мкг |
| Утюг | 0.39мг |
| Магний | 14.3мг |
| Протеин | 1.17г |
| Фосфор | 35.1мг |
| Натрий | 87.1мг |
| Витамин С | 27.3мг |
| Витамин К | 0,13 мг |
| Цинк | 0.35мг |
Таким образом, этот корнеплод может принести вам следующие преимущества для здоровья: —
Снижение риска развития рака
Согласно medicalnewstoday.com, риск развития рака снижается при высоком потреблении крестоцветных овощей, таких как цветная капуста, белокочанная капуста и репа. Согласно исследованию 2015 года, сульфорафан, который часто содержится в крестоцветных овощах, таких как шалгама, может снижать активность фермента гистондеацетилазы, который участвует в росте раковых клеток. Вы можете найти это исследование по адресу https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4432495 /.
Снижение кровяного давления
Исследование 2013 года, опубликованное в Британском журнале клинической фармакологии, показало, что богатые нитратами продукты, такие как шалгама или репа, могут улучшить здоровье кровеносных сосудов. Это включает в себя снижение кровяного давления и предотвращение слипания тромбоцитов друг к другу.
Кроме того, не забывайте о содержании калия в шалгаме. Это также способствует снижению кровяного давления.Как? Это потому, что калий является сосудорасширяющим средством, которое снижает давление на кровеносные сосуды и позволяет крови более свободно течь по артериям. Это, в свою очередь, помогает предотвратить различные сердечно-сосудистые проблемы, включая гипертонию. Кроме того, репа обладает противовоспалительными свойствами, и именно поэтому она может помочь обуздать любое воспаление артерий.
Помогает пищеварению
В репе, или шалгаме, много клетчатки, поэтому она полезна для нашей пищеварительной системы. Они способствуют увеличению образования пищеварительного сока и ферментов, которые, в свою очередь, способствуют легкому перевариванию сложных белков и углеводов. Включение репы в свой рацион может помочь вам при других проблемах с пищеварением, таких как несварение, запор, метеоризм, желудочная инфекция и т.д. Но сначала проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть какие-либо расстройства пищеварения.
Эффективно для похудения
Низкое содержание калорий и высокое содержание клетчатки — идеальное сочетание для диет для похудения. Таким образом, шалгама является идеальным продуктом для тех, кто хочет сбросить несколько килограммов. Пищевые волокна дольше сохраняют чувство сытости, снижая склонность к перееданию. В репе низкая калорийность, поэтому ее можно есть часто, не беспокоясь о том, что она способствует снижению веса.
Полезно для костей
Кальций, фосфор и магний — важные минералы, необходимые для здоровья костей. Репа — богатый источник всех этих минералов, поэтому употребление этого овоща способствует увеличению плотности костей. Эксперты также говорят, что регулярное употребление репы может помочь предотвратить остеопороз и другие заболевания, связанные с костями. Кроме того, шалгама является богатым источником витамина С, который помогает организму усваивать больше кальция, защищая кости от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами.
Отличное питание для кожи
Витамин С усиливает сияние кожи, а репа является отличным источником этого. Этот витамин С является сильным антиоксидантом, который защищает нашу кожу от риска дегенерации желтого пятна. Регулярное употребление шалгамы может помочь предотвратить старение, разгладить морщины и устранить темные пятна.
Репу употребляют в сыром виде в салатах и готовят различными способами. Ее вкусно добавлять в карри или супы и, как упоминалось выше, она обладает многими лечебными свойствами. Любой овощ, который вы можете вырастить у себя во дворе, всегда приятно есть на тарелке, не так ли? Таким образом, вы сможете избежать химических удобрений, часто используемых в массовом производстве. Шалгама — простое в выращивании растение, поэтому вы можете выращивать ее у себя дома и пользоваться ее преимуществами.