Как выбрать специи?

Специи — это душа кулинарии, магия, которая превращает обычные блюда в шедевры. Но как выбрать те самые, которые подчеркнут вкус, добавят аромат и не разочаруют? Во-первых, обращайте внимание на свежесть. Специи, как и любые другие продукты, имеют срок годности. Покупайте их в проверенных местах, где гарантируют качество и соблюдают условия хранения. Лучше всего выбирать цельные … Читать далее