Пищевая сода и разрыхлитель для выпечки: в чем разница?

Когда дело доходит до разрыхлителя и пищевой соды, невозможно получить одно (порошок) без другого (соды). Но это не значит, что они взаимозаменяемы. Читайте дальше, чтобы узнать о различиях между пищевой содой и разрыхлителем, почему в некоторых рецептах требуется одно или оба, и как заменить их, если у вас закончился разрыхлитель или пищевая сода. Что такое пищевая сода … Читать далее