Психология вкуса: как эмоции и воспоминания влияют на восприятие еды

В мире, где каждый аромат, текстура и цвет блюда может пробуждать в нас самые неожиданные реакции, понимание того, как эмоции и воспоминания влияют на наше восприятие еды, стало одной из захватывающих тем в области психологии. Как при первых аккордах старой мелодии нас охватывают лавиной эмоций, так и вкус способен перенести нас в давно забытые моменты … Читать далее